キノコの生姜ライフ

吊革広告に書かれた日付と曜日を見て
今日11/23が祝日だということを知ったキノコです。

 

まる1日講義で恵比寿でした。
しっかり働いてきましたよ~!
誰か感謝してくれぃ(笑)

 

ぐったりで帰り着いたら
アフロが仕事帰りにコージーコーナーで
シュークリームとワッフルとスイートポテトを買っておいてくれたという
なんと素敵サプライズ!!
うましうましありがたし。

 

 

にしても、すっかり冬って感じで朝晩が辛い季節になってきましたね。

寒がりな私にとっても嬉しい贈り物。
実家の父が生姜を作ったらしく大量に送られてきました。
「しょうが 大量 レシピ」
で出てきたのは生姜ジャムとはちみつ漬け。

ということでどっちも作ってみることに。

ジャムの方はミキサーで滑らかにして
同量のお砂糖で似て最後にレモン汁を。

はちみつ漬けはスライスした生姜とレモンを
はちみつと交互に漬け込む。

どちらも似たような感じですが
ジャムはパンやヨーグルトに添えて。
はちみつ漬けはお湯や炭酸水で割ると最高に美味しいです。

ちなみに写真のはジャムの方をお湯で割ってみました。
シャリシャリした生姜の食感も楽しめる
ピキッと大人なホットドリンク。
芯から温まります。

おとん、ありがとう!!

 

 

 

さてさて締め切りラッシュもやっとこさ一段落。
今年は夏から制作が続いてほぼノンストップで駆け抜けてきましたが
お陰様で色んなことに挑戦させてもらいました。

この前ボーカルレコーディングに立ち会ったら
最後の最後に魂の入った気合いの歌を聞かせていただき
その場にいた関係者全員で拍手喝采。
私は途中から号泣。
あの歌を、あの瞬間を、あの感動を私は一生忘れない。

曲を作り上げるまでは本当に大変な日々だけど
そんなの全部吹っ飛ぶくらいの喜びがいつも待ち構えてる。
良い仕事が出来るのは良い環境に身を置けているということ。
そこには遊び心や挑戦意識を持ったプロの仕事人がいるということ。
自分たちがそこにいられることを幸せに思う日々です。
でも満足はしていませんのでまだまだやってやろうではないか!
と燃えております。

来年はリリースがいっぱい続きますので乞うご期待です!!

 

 

キノコ

 

 

 


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