2012年下半期突入!

 

今年も早いもので後半戦突入です!

「今年はどんな年にしようか・・・」
などと1月に思い描いていたそれ以上に
新しいことに挑戦し、そして大きなチャンスにも恵まれた6ヶ月でした。

後半もこの勢いで突っ走りたいと思います♪
やるぞ~~~~!!


そして今日から7月。
梅雨が明けるのはもう少し先でしょうか?
でもだんだんと暑さで体力を奪われるような夏らしい気候になってきましたね。

こんな時はさっぱり、ひんやりしたスイーツが欲しくなる!
ということでちょっと作ってみました、グレープフルーツゼリー。

120701.jpg

果実をほじくり出して、薄皮(?)を綺麗に剥ぐのに苦戦しましたが
贅沢で美味しいゼリーの完成!
頑張った甲斐がありました。

いつもなら勢いでパクパクと食べちゃうんですけど
さすがに手間暇かかってるので大事に味わっていただきます。

ゼリー作り、はまりそうです。
次は何の果物で作ろうかな? 

 


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