ベーグル焼いてみました④

東の空が光を抱いて~♪
 
今日という日が生まれた頃に
珍しくぱっちりと目が覚めた私。
 
すがすがしい朝にふさわしい朝食を・・・ということで
思い立ってベーグルを焼いてみましたw
 
今回は「発酵なし、30分でできちゃうベーグル」レシピをゲットしたので
実験的な意味も込めてチャレンジしてみました!!
 
今回は食べてもらいたい人の分も作ったので
試食用に小さめのミニベーグルをたっぷりと。
 

まずは定番プレーン。
今回はトッピングではなく生地に練りこんだブラックセサミ。
りんごの蜂蜜煮を巻き込んだ、その名もハニーアップル。
 

実は今回ベーグル専用の強力粉を買って用意していたのです!!
 
焼きたては本当に香ばしいええにおい~♪
食べてみたら・・・とにかく良い小麦の味。さすが!
噛めば噛むほどほんのり甘い。
外はパリッっと中はむっちりもっちり。
もう少し色が着くまで焼けば歯ごたえが良くなったかもなぁ。
 
でも思いがけず、ハニーアップルはとっても美味しかったですよ!
水気が多かったから生地に巻き込むのに難儀しましたが
(横からどんどん出て行くんです・・・)
もう一度チャレンジしたいな。
やっぱりシナモンが欲しいかも。
 
う~ん、まだまだチャレンジするでぇ!!
乞うご期待。
 
 
おまけ。
  

 
三鷹駅構内にできた「マフィナリーズ」というマフィン専門店に行ってきまして
限定の「りんご」と「たまねぎ」を買ってきました。
どうもマフィンというのは甘いイメージがありますが
ツナやスモークサーモンやコーンなど
お食事系のマフィンなんちゅ~もんが揃ってるお店なんです。
これ、ミニサイズの1個200円のもの。
食べ応えもあって美味しかったですよ。
マフィンに興味ある方、おススメです♪
 
 
さて、3月7日(金)は赤坂Drunk Bearsにてライブがあります。
チャージもないし、お酒&お食事は充実しているし
ライブは2部構成だし・・・楽しみ&お得が詰まったフライデーナイト☆
ぜひお誘いあわせの上お越しくださいね。
 


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